Para bares y cafeterías
La comida de empresa que hay que justificar el lunes
Un grupo come el viernes, paga y se lleva el ticket. El lunes uno vuelve porque su empresa le pide factura. Con una foto del ticket, la factura se prepara sin copiarlo a mano.
- IVA 10 %
- Sin retención
Tu día a día
Casos habituales en un bar
La factura que se pide días después
Casi nunca se pide en el momento: el cliente vuelve días después con el ticket. Con una foto, el borrador se rellena con sus líneas.
Los menús diarios de un equipo de trabajo
Comen todos los días y a fin de mes quieren una sola factura con todo. Se resuelve poniendo una línea por día o por cantidad de menús.
El catering de un cumpleaños
Un encargo grande se presupuesta antes, se cobra una señal y se factura al final. Cada momento lleva su documento.
La caja no para y la factura tiene que ser rápida
Entre servicios hay poco margen. Con los clientes habituales guardados, la factura se hace desde el móvil en pocos pasos.
Los impuestos de tu factura
- IVA 10 %
- Sin retención
Servir comida y bebida para consumir en el local lleva el tipo reducido de hostelería, más bajo que el general. Tus clientes no te aplican retención.
- Si vendes algo que no es servicio de hostelería, esa línea puede llevar otro tipo y se cambia solo en ella.
- Para las ventas de barra basta la factura simplificada, que es el ticket habitual.
- Si cobras una señal por un encargo grande, esa señal lleva su propia factura el día que la cobras.
En Canarias esta factura llevaría IGIC, el impuesto que sustituye al IVA, al 3 %. En Ceuta y Melilla se aplica el IPSI.
Ejemplo
Cómo queda tu factura
La comida de un viernes de un grupo de ocho, que ahora piden factura con los datos de la empresa:
Factura para
Talleres Duarte e Hijos SL
Comida de grupo del 14 de marzo
| Concepto | Cant. | Precio | Importe |
|---|---|---|---|
| Menú del día | 8 | 14,50 € | 116,00 € |
| Café | 8 | 1,40 € | 11,20 € |
| Botella de vino de la casa | 2 | 9,00 € | 18,00 € |
- Suma de los conceptos
- 145,20 €
- IVA (10 %)
- 14,52 €
- Total a pagar
- 159,72 €
Preguntas
Dudas habituales
¿Puedo hacer la factura de un ticket de la semana pasada?
Sí. Con una foto del ticket se prepara el borrador con lo consumido. Añades los datos de la empresa, lo revisas y lo emites.
¿Tengo que hacer factura de cada café?
De cada cobro tiene que quedar registro, y para la barra basta la factura simplificada, que es el ticket habitual. La factura completa se hace cuando el cliente la pide con sus datos.
¿Puedo hacer una factura mensual a un cliente que come a diario?
Sí. Puedes poner una línea con los menús del mes, o una por día si el cliente lo quiere detallado.
¿Puedo hacer presupuesto de un catering?
Sí. Lo envías en PDF con las cantidades y el precio, y cuando el cliente lo acepta se convierte en factura sin volver a escribirlo.
¿Puedo hacer la factura desde la terraza, con el móvil?
Sí. Funciona igual en el móvil que en el ordenador de la barra, con la misma numeración.
Para empezar
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